=> Ésteres de ácidos gordos e de álcoois

Assumem particular interesse os:

- Ésteres dos sorbitanos e sorbidos com Ácidos gordos, agentes emulsivos A/O:
- Spans

Utilizam-se em pequenas quantidades para tornarem hidrófilos certos excipientes:

Podem formar bases de absorção com elevado poder de fixação de água, as quais são utilizadas como cremes em que a fase aquosa dispersa na fase oleosa ( A/O );